1981 yılında Hatay'ın Payas ilçesinde dünyaya geldi. İlk, orta ve lise öğrenimini burada gördükten sonra 1998 yılında kazandığı Marmar Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik bölümünde lisans eğitimini tamamladı. Medya sektöründe muhabir, editör, basın danışmanı olarak çalıştı. 2017'de muhabir olarak girdiği TRT'de editör olarak görevine devam etmektedir. Emrullah Öztürk, evli ve iki çocuğu bulunmaktadır.